作曲者：レオン・ミンクス / 制作年：1869年 / 国：ロシア / ジャンル：後期ロマン派 / 形式：バレエ音楽
1869 年 12 月 26 日、モスクワのボリショイ劇場でマリウス・プティパの振付とレオン・ミンクスの楽曲による初演が行われた。1900 年にアレクサンドル・ゴルスキーが大幅に改訂し、現在の上演版のほとんどはゴルスキー版を基としている。スペインを舞台とした喜劇で、主人公のカップルの結婚を描き、ドン・キホーテは脇役。高度なテクニックに加え、スペイン舞踊やコミカルな演技が特徴。