作者：高橋由一 / 制作年：1877年頃 / 国：日本 / ジャンル：洋画 / 形式：油彩画
日本の洋画の先駆者、高橋由一が、縄で吊るされ半身を切り取られた新巻鮭を描いた作品。縦長の画面いっぱいに、鱗や身の質感を写実的に描き込んでいる。東京藝術大学所蔵の重要文化財。制作年は1877年頃とされる。